Άλλαξε η ώρα, μεγαλώνει η μέρα η διάθεση αλλάζει και η Άνοιξη πια, είναι εδώ για τα καλά. Ο Απρίλιος έφτασε και μας γεμίζει το καλάθι με φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής.
Την περίοδο αυτή που διανύουμε, από φρούτα, τρώμε τα τελευταία μήλα. Όπως και μανταρίνια, λεμόνια και πορτοκάλια της σεζόν. Τώρα είναι η εποχή να φτιάξουμε υπέροχα λικέρ, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού με αυτά τα εσπεριδοειδή, για να κρατήσουμε κοντά μας τη γεύση τους και τα αρώματά τους και το καλοκαίρι.
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Απριλίου
Φρούτα του Απρίλη
Τα αβοκάντο είναι τώρα στην εποχή τους για υπέροχες σαλάτες, ντιπ αλλά και γλυκίσματα. Στα ράφια του μανάβη κάνουν την εμφάνισή τους οι υπέροχες φράουλες και τα μούσμουλα.
Λαχανικά του Απρίλη
Και ενώ από φρούτα δεν έχουμε τόσο μεγάλη ποικιλία αυτή την περίοδο, από λαχανικά και σαλάτες έχουμε πληθώρα να διαλέξουμε.
Κρεμμύδι ξερό, κουκιά, μπιζέλια, αγκινάρες, φασολάκια και σπαράγγια έχουν την τιμητική τους. Όπως και κρεμμύδι χλωρό, ρόκα, ραπανάκια, ραδίκια, αρακάς, βρούβες και σπανάκι.
Σχετικά Άρθρα
Google News