“Η δίαιτα…αλλιώς”: Συναντήσαμε τη συγγραφέα του βιβλίου που μας βοηθά να αποκτήσουμε μια καλύτερη ζωή!

%ce%b7-%ce%b4%ce%af%ce%b1%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b9%cf%8e%cf%82-%cf%83%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%ae%cf%83%ce%b1%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%b30

Η νέα χρονιά είναι εδώ και ο πόθος για ένα όμορφο και υγιές σώμα παραμένει διακαής. Όπως ήδη ξέρετε για να πετύχει χρειάζεται δουλειά, επιμονή και υπομονή. Ευτυχώς ένα νέο βιβλίο είναι εδώ για να σας βοηθήσει!

Όχι, δεν πρόκειται για ένα ακόμη εγχειρίδιο με συνταγές και tips για καλή διατροφή. Η “Δίαιτα…αλλιώς” είναι ένα βιβλίο με εμπειρίες, γνώση, εφικτές συμβουλές και πολλή νοστιμιά! Η δημοσιογράφος και συγγραφέας Άννα-Μαρία Παπίρη έγραψε ένα βιβλίο για το πώς να κάνουμε την ζωή μας καλύτερη και μεις είχαμε την ευκαιρία να μιλήσουμε μαζί της για να μάθουμε τα πάντα γύρω από την ομορφιά, το fitness και το well-being…

Ανάμεσα στα τόσα βιβλία για την διατροφή, την άσκηση, την ομορφιά και σε έναν κόσμο που η πρόσβαση σε συμβουλές γύρω από τους παραπάνω τομείς είναι πολύ εύκολη ποιός είναι ο στόχος του «Η δίαιτα… αλλιώς»;

Ο βασικός στόχος είναι η απώλεια του βάρους υγιεινά με αποτέλεσμα που θα έχει διάρκεια. Μέσα από αυτό το βιβλίο εκτός το μήνυμα της μεγάλης αξίας της Ελληνικής διατροφής στην καλή μας υγεία θέλω να περάσω το πώς αυτή συμβάλλει στην απώλεια του βάρους. Συγκεκριμένα, η Ελληνική διατροφή είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά τα οποία εμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους στα κύτταρα. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα του ελαιόλαδου και τα πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά οξέα των λιπαρών ψαριών διεγείρουν τη διάσπαση του λίπους στα λιποκύτταρα και μειώνουν την ικανότητα της ινσουλίνης να αναστείλει τη λιπόλυση. Επίσης οι φυτικές ίνες αυξάνουν την αίσθηση του κορεσμού και δεν προκαλούν απότομες αλλαγές στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Συμβάλλει επίσης στην αποτελεσματικότερη αποβολή των τοξινών, διευκολύνει το μεταβολισμό και ενεργοποιεί την κινητοποίηση του αποθηκευμένου λίπους. Ο συνδυασμός της Ελληνικής διατροφής με τη Καλλισθενική άσκηση συνθέτουν το ιδανικό μοντέλο για ασφαλή και αποτελεσματική απώλεια βάρους.

Πως μπορεί μία δίαιτα να γίνει «αλλιώς»;  

Η δίαιτα…μπορεί να γίνει αλλιώς όταν γίνει τρόπος ζωής ως σωστή διατροφή. Αυτός είναι άλλος ένας στόχος αυτού του βιβλίου. Να μυήσει τον ανανγνώστη σε ένα τρόπο ζωής που να μην έχει ανάγκη να ακολουθήσει αναγκαστικά σκληρές δίαιτες στο μέλλον. Με αυτό το τρόπο θα προλάβει επίσης την εμφάνιση ασθενειών που σχετίζονται με την καταπόνηση του οργανισμού εξ αιτίας της κακής διατροφής και της έλλειψης άσκησης.

Στο βιβλίο σας αναφέρεστε λεπτομερώς στο πως μπορεί η μεσογειακή διατροφή και, ειδικότερα η Ελληνική διατροφή να βοηθήσει στην διατήρηση της καλής μας υγείας. Γιατί πιστεύετε έχουμε τόσο απομακρυνθεί από τις ρίζες μας στον χώρο του φαγητού;

Πιστεύω ότι είναι άλλο ένα θέμα από τα αρνητικά της παγκοσμιοποίησης. Εκπαιδεύτηκε τεχνηέντως ο κόσμος στο έτοιμο φαγητό, ή το προπαρασκευασμένο, μπήκαν στη ζωή μας τα αναψυκτικά, τα σνακ, το fast food και έτσι οδηγηθήκαμε στην επιβάρυνση του οργανισμού, στην εξάπλωση της παχυσαρκίας και σε ασθένειες οι οποίες οφείλονται σε αυτήν. Το μαγείρεμα στο σπίτι και οι υγιεινές μας συνήθειες παραμερίστηκαν όπως και οι παραδοσιακές συνταγές μας. Η οικονομική κρίση επίσης οδήγησε σε μεγάλο βαθμό τον κόσμο στο φθηνό φαγητό το οποίο όμως είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας. Επειδή δεν μου αρέσει να μένουν τα αρνητικά μηνύματα να σας πω κάτι αισιόδοξο. Σύμφωνα με έρευνα του IEΛΚΑ τα τελευταία 2 χρόνια παρατηρείται μία επιστροφή των Ελλήνων στην παραδοσιακή μας κουζίνα και ένα ποσοστό περίπου πάνω από 75% ετοιμάζει το φαγητό του στο σπίτι!

%ce%b7-%ce%b4%ce%af%ce%b1%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b9%cf%8e%cf%82-%cf%83%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%ae%cf%83%ce%b1%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%b32

Γιατί μας είναι τόσο δύσκολο να ακολουθήσουμε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής;

Γενικότερα είναι πιο δύσκολο να ζούμε κάνοντας επιλογές από το να είμαστε χύμα. Δεν μας είναι τόσο δύσκολο να ακολουθήσουμε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής όταν αυτό είναι επιλογή ζωής. Δύσκολες είναι οι σκληρές δίαιτες και οι απαγορεύσεις τους. Γι’ αυτό άλλωστε εύκολα τις εγκαταλείπουμε ή υποτροπιάζουμε και παίρνουμε ακόμη περισσότερα κιλά. Σε αυτό το βιβλίο προτείνω ένα πλάνο ζωής με ποιοτική διατροφή, άσκηση με επιρροές από την αρχαία Ελλάδα που ενδυναμώνει το σώμα και καίει το λίπος σε συνδυασμό με καλύτερη ψυχολογία.  Πιστεύω ότι έτσι πρέπει να είναι η ζωή μας.

Στο βιβλίο παρουσιάζεται ένα πρόγραμμα διατροφής και άσκησης το οποίο πρέπει να τίθεται σε εφαρμογή από πολύ νωρίς το πρωί. Κατά πόσο είναι εύκολο να το ακολουθήσει μία γυναίκα ή ένας άντρας του σήμερα (με τα τόσα άγχη και υποχρεώσεις);

Μέσα στα τρεξίματα που αναφέρετε πρέπει να εντάξουμε την ποιοτική διατροφή μας, την άσκηση και την ενδυνάμωση του σώματος. Γιατί τρέχουμε και λιώνουμε από το άγχος, κάνουμε πλάνα και όνειρα για το μέλλον; Τι να τα κάνουμε όλα αυτά εαν δεν είμαστε σε θέση όταν φθάσει αυτό το μέλλον να μην μπορούμε να χαρούμε και να απολαύσουμε τη ζωή;

Με βάση ποιά λογική προτείνετε των 4 εβδομάδων; Και, τελικά πόσος χρόνος απαιτείται για να πετύχει μία δίαιτα;

Το πλάνο των τεσσάρων εβδομάδων (διατροφής και άσκησης) με το αποτέλεσμα που δίνει ενισχύει την ώθηση που χρειάζεται κάποιος για να πετύχει το στόχο. Δεν χάνεις τα κιλά από τη μία ημέρα στη άλλη. Χρειάζεσαι χρόνο, όπως έχω ξαναπεί τα κιλά δεν αποκτήθηκαν από τη μία ημέρα στην άλλη. Αυτό που πρέπει να συνηθίσουν όσοι θέλουν να χάσουν βάρος αποτελεσματικά είναι να κάνουν το χρόνο φίλο τους.

Στις συνταγές που προτείνετε περιλαμβάνονται όλες οι διατροφικές ομάδες. Αρκετές δίαιτες όμως αφαιρούν συγκεκριμένα συστατικά από τα φαγητά (πχ. ζάχαρη). Πόσο αποτελεσματικό είναι να αποκλείουμε τροφές από το διαιτολόγιό μας;

Οι συνταγές και το διατροφολόγιο που προτείνω χαρακτηρίζονται από τις Ελληνικές παραδοσιακές τροφές. Το βασικό πλεονέκτημα που έχει η Ελληνική διατροφή είναι η ποικιλία, το μέτρο και η ισορροπία των τροφίμων από όλες τις ομάδες ώστε να λαμβάνει ο οργανισμός όλα τα απαραίτητα συστατικά στη σωστή αναλογία για να εξασφαλίζει την καλή λειτουργία του και τον έλεγχο του βάρους. Στο βιβλίο υπάρχει ένα κεφάλαιο που περιλαμβάνει τις διάφορες γνωστές ακραίες δίαιτες με τις απαγορεύσεις τους τις οποίες έχουν αξιολογήσει οι ειδικοί επιστημονικοί συνεργάτες αναφέροντας τις επιπτώσεις στον οργανισμό. Μακροπρόθεσμα εμφανίζονται διάφορα προβλήματα υγείας και επιπλοκές όπως αναιμία, κατάπτωση του ανοσοποιητικού σοβαρή έλλειψη θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών αλλά και νευρολογικές διαταραχές.

%ce%b7-%ce%b4%ce%af%ce%b1%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b9%cf%8e%cf%82-%cf%83%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%ae%cf%83%ce%b1%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%b34

Αφιερώνετε ένα ολόκληρο κεφάλαιο του βιβλίου στην ψυχολογία. Πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της, τελικά στην επίτευξη του στόχου για ένα υγιές σώμα;

H κακή και αλόγιστη διατροφή είναι ένδειξη άσχημης ψυχολογίας. Για να μπούμε δυνατά σε μία διαδικασία απώλειας κιλών είναι απαραίτητα η ενίσχυση της αυτοεκτίμησης και το ξεφόρτωμα των αρνητικών συναισθημάτων.Όπως αναφέρω στο εξώφυλλο του βιβλίου χρειάζεται… να πετάξουμε ότι μας βαραίνει. Γι αυτό ακριβώς δημιούργησα μία ολόκληρη ενότητα η οποία μας δείχνει το δρόμο για το πως θα αποβάλουμε ότι βαραίνει τη ψυχή και το σώμα και πως θα απελευθερωθούμε από καταστάσεις που μας σπρώχνουν στην υπερφαγία και την κακή διατροφή. Η επίτευξη του στόχου μας για ένα υγιές και αρμονικό σώμα θέλει θέληση, προσήλωση και εσωτερική δουλειά. Σ’ αυτή την ενότητα ο αναγνώστης θα βρει τα κλειδιά που θα ξεκλειδώσουν συναισθήματα και καταστάσεις που οδηγούν στην αναγέννησή μας.

Είναι η επιτυχία μίας δίαιτας στόχος που μπορεί να πετύχει κάποιος μόνος; Ποιά η σχέση του περίγυρού του με την προσπάθειά του;

Το περιβάλλον σε κάθε μας αγώνα το έχουμε ανάγκη να λειτουργεί σαν σύμμαχος είτε σαν δύναμη που θα μας δίνει ώθηση να πάμε πιο κοντά στο στόχο. Ακόμη όμως και στη περίπτωση που είμαστε μόνοι χρειάζεται να παίρνουμε ενέργεια και δύναμη από το στόχο. Να ονειρευόμαστε το στόχο μας, το νέο μας σώμα και να προχωράμε.

Τελικά, τι κάνει μία δίαιτα επιτυχημένη;

Μία δίαιτα είναι πετυχημένη όταν αυτός που την ακολουθεί παραμένει πιστός στο πρόγραμμα, νοιώθει ευχάριστα όσο διαρκεί και πιάνει το στόχο χωρίς να επιβαρύνεται ο οργανισμός. Στη “Δίαιτα…αλλιώς” η επιτυχία θα επιτευχθεί όταν ο ενδιαφερόμενος κάνει επανεκκίνηση στη ζωή του υιοθετώντας το μοντέλο ζωής που θα του εξασφαλίσει ένα καλύτερο, πιο υγιές και γεμάτο ευεξία μέλλον. Ας αποκαταστήσουμε τη σχέση μας με τη διατροφή, ας κτίσουμε μία νέα διατροφική κουλτούρα με πιο υγιή σχέση με το φαγητό και θα δούμε τη ζυγαριά να πέφτει και εμείς να κερδίζουμε σε ποιότητα ζωής.

Σχετικά Άρθρα
%ce%bf-%ce%b8%ce%b1%cf%85%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%b3%cf%8c%cf%82-%cf%87%cf%85%ce%bc%cf%8c%cf%82-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%b5-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%840
Ο θαυματουργός χυμός που θα σε προστατεύσει από τις ουρολοιμώξεις
%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%b9%ce%bc%ce%af%ce%b1-%ce%b1%ce%b9%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b7-%ce%b1%ce%b9%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%82-%cf%83%ce%af%ce%b4%ce%b7%cf%81%ce%bf0
Αναιμία: Αιμικός και μη αιμικός σίδηρος – Ποιος απορροφάται καλύτερα;
%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf%cf%85%ce%b8%ce%b5%ce%af%cf%84%ce%b5-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%ce%bb%ce%b5%ce%b9%ce%bc%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%bd%ce%b7%cf%83%cf%84%ce%b5%ce%af0
Αν ακολουθείτε διαλειμματική νηστεία οκτώ ωρών, διατρέχετε αυτόν τον κίνδυνο
Μικροθρεπτικά και μακροθρεπτικά συστατικά: Ποια είναι και ποια τα οφέλη τους για την υγεία;
Μικροθρεπτικά και μακροθρεπτικά συστατικά: Ποια είναι και ποια τα οφέλη τους για την υγεία
Διατροφή του Ατλαντικού vs Μεσογειακή: Ποια αξίζει να ακολουθούμε;
Διατροφή του Ατλαντικού vs Μεσογειακή: Ποια αξίζει να ακολουθούμε;
Καφεΐνη: Συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και οστεοαρθρίτιδας
Καφεΐνη: Συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και οστεοαρθρίτιδας

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του