Ο γευστικός παράδεισος της Σίφνου βρίσκεται στο λιμανάκι του Φάρου

Στο λιμανάκι του Φάρου στη Σίφνο, για δεύτερη χρονιά φέτος, το εστιατόριο Alyelo υποδέχεται τους θαμώνες του με ανανεωμένο μενού.

Κάτω από τα αλμυρίκια με ιδιαίτερη φροντίδα στην λεπτομέρεια, οι οικοδεσπότες Κώστας Σουλιώτης και Βέρα Πολίτη, έχουν δημιουργήσει μια γωνία γευσιγνωσίας, με εξαιρετικά υλικά από την ελληνική γη και με συνταγές που έχει επιμεληθεί ο Chef Θοδωρής Γρηγοριάδης.

Τα πιάτα ημέρας έχουν ήδη εντυπωσιάσει τους επισκέπτες του νησιού, αφού πλέον το Alyelo έχει γίνει σημείο αναφοράς της Σίφνου.

Μια σύντομη περιγραφή των πιάτων ημέρας είναι το Σπαγγέτι σφυρίδα αυγοτάραχο (Sauvignon blank, λεμόνι, αυγοτάραχο), Τσιπούρα στην σούβλα (Πικλα κρεμμυδιού, χειροποίητες πίτες, μαρινε γαρίδα, πεστο μυρωδικών της Σίφνου, γαρίδα crudo)

Λαβράκι γούνα (Μαγειρεμένη σε βούτυρο Κέρκυρας, με λεμόνι κονφι, Ασύρτικο, καπαροσαλάτα Σίφνου και φάβα Σαντορίνης) Φαγκρί με σπιτικές χυλόπιτες (Φιλέτο φαγκρί στην σχάρα με σπιτικές χυλόπιτες ντοματίνια Κρήτης και φουρνιστή σάλτσα ντομάτας με μεσογειακά αρωματικά)

Ο κατάλογος του Alyelo έχει επιλογές για όλες τις προτιμήσεις, με πλούσιες σαλάτες αλλά και ωμά πιάτα, από ceviche, carpaccio μόσχου και ψαριού, crudo καραβίδα, τόνο με αλμύρα. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο το menu έχει και maki rolls που έχει εμπνευστεί ο chef από την διεθνή και ελληνική κουζίνα.

Οι μεζέδες, τα κυρίως πιάτα και τα πιάτα της παρέας αποτελούν μια μεγάλη λίστα επιλογής για όλα τα γούστα.

Εντυπωσιακά πλούσιος είναι ο κατάλογος και του πρωινού menu με ομελέτα, σπανακοτυρόπιτάκια, καγιανά με μυζήθρα Σίφνου, Truffle eggs Πεινιρλί , beef Royal , αλλά και γι αυτούς που προσέχουν λίγο παραπάνω την διατροφή τους υπάρχει η επιλογή των ιδιαίτερα προσεγμένων super foods.

Για όσους θέλουν να απολαύσουν το μπάνιο τους με ένα δροσιστικό aperitif, κάτω από την ξαπλώστρα το Alyelo έχει δημιουργήσει φέτος και απολαυστικά κοκτέιλς που θα κάνουν την ώρα του μπάνιου σας στη θάλασσα ακόμα πιο μαγευτική.

To Alyélo επιβεβαιώνει το τίτλο του που σημαίνει ανεμελιά και χαλάρωση δίπλα στη θάλασσα. Είναι η απλότητα του αυθεντικού ελληνικού καλοκαιριού, μέσα από δημιουργικά πιάτα, εκλεκτά κρασιά και δροσιστικά cocktails.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κεντρική φωτογραφία: Unsplash

Διαβάστε επίσης:

Αυτός είναι ο ιδανικός καλοκαιρινός προορισμός που αγκαλιάζει όλη την ομορφιά των Κυκλάδων

Είναι απολαυστικό να είσαι ο εαυτός σου!

Σχετικά Άρθρα
Full Moon Sleepover: Όλα όσα σημαίνουν καλοκαίρι έρχονται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχοσ
Full Moon Sleepover: Όλα όσα σημαίνουν καλοκαίρι έρχονται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Ξεπέρασε κάθε προσδοκία η πρώτη διοργάνωση του Andrus Beer Trail Race Festival!
Ξεπέρασε κάθε προσδοκία η πρώτη διοργάνωση του Andrus Beer Trail Race Festival!
5 «ψαγμένες» αυλές για δροσερές, καλοκαιρινές βόλτες στην Αθήνα
5 «ψαγμένες» αυλές για δροσερές, καλοκαιρινές βόλτες στην Αθήνα
Vamvakou Experience Festival 2024: Mουσική, χορός, θέατρο, φύση, ευεξία και προγράμματα για όλους
Ελάτε στη Βαμβακού για μουσική, χορό, θέατρο, φύση, ευεξία και προγράμματα για όλους
To 3ο Chalkida Street Food Festival μας προσκαλεί σε ένα γευστικό τριήμερο με χρώμα και μουσικές
To 3ο Chalkida Street Food Festival μας προσκαλεί σε ένα γευστικό τριήμερο με χρώμα και μουσικές
%ce%bd%ce%ad%ce%bf%cf%82-%ce%ba%cf%8c%cf%83%ce%bc%ce%bf%cf%82-5-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%ac%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b5%ce%be%cf%8c%ce%b4%ce%bf%cf%85-%cf%83%cf%84%ce%bf-%ce%b1%cf%80%cf%8c%ce%bb0
Νέος Κόσμος: 5 προτάσεις εξόδου στο απόλυτο hotspot της εποχής

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του