Σίγουρα οι πουτίγκες δεν είναι και το αγαπημένο μας φαγητό. Όταν, όμως, αυτές περιλαμβάνουν σοκολάτα η αποψή μας αλλάζει…

Η συνταγή, λοιπόν, που σας προτείνουμε περιλαμβάνει σοκολάτα και μάλιστα σε μεγάλη ποσότητα!

Είναι εύκολη, γρήγορη, απλή και σίγουρα νόστιμη. Δοκιμάστε τη!


Υλικά:

1 1/2 της κούπας κρέμα γάλακτός

1/2 κούπα γάλα

1 μεγάλο αυγό

4 κρόκοι αυγών

170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια

1/3 της κούπας ζάχαρη

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

1/8 κουταλάκι αλάτι

Σαντιγύ για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:  Σε ένα βαθύ κατσαρολάκι ζεστάνετε το γάλα με την κρέμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και λιώστε μέσα σε αυτό τη σοκολάτα. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τους κρόκους, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέστε τη σοκολάτα. Στραγγίξτε το μείγμα σε ένα μπολ και αφήστε το να παγώσει.

Χωρίστε την πουτίγκα σε μπολάκια και καλύψτε τα με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε μια σχάρα στην χύτρα σας και γεμίστε τη με 1 1/2 της κούπας νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή πίεση για 18 λεπτά και αφήστε την χύτρα να αποσυμπιεστεί μόνη της για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τον ατμό χειροκείνητα στη συνέχεια. Όταν τα μπολάκια με την πουτίγκα είναι έτοιμα απομακρύνετέ τα από τη φωτιά και αφαιρέστε και τα κομμάτια αλουμινόχαρτου. Αφήστε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και τυλίξτε τα με μεμβράνη. Τοποθετήστε στο ψυγείο και αφήστε τα να παγώσουν τουλάχιστον για 6 ώρες.

Μπορείτε να γαρνίρετε με σαντιγύ και να τα απολαύσετε!

Εύκολα brownies με σοκολάτα και λίγες θερμίδες!

Φτιάξτε την πιο εύκολη και υγιεινή μους με μαύρη σοκολάτα!

Το αγαπημένο κέικ σοκολάτας της Μπάρμπαρα Στρέιζαντ και πώς να το φτιάξετε και σεις!

από sstrempa