Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη. Την ημέρα αυτή οι σούβλες και οι ψησταριές παίρνουν κυριολεκτικά φωτιά, καθώς όλοι ψήνουν κρέας, λίγο πριν ξεκινήσει η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.
Το έθιμο αυτό λαμβάνει χώρα την Πέμπτη, λόγω του ότι οι ημέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι “νήστιμοι ημέραι”, της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της καλούμενης Κρεατινής. Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα.
Αν αποφασίσετε να το τσικνίσετε σε κάποια ταβέρνα ή εστιατόριο, καλό είναι και κράτηση να κάνετε και να πάτε εκεί από νωρίς! Εμείς ψάξαμε και σας προτείνουμε πού να φάτε από τη μία άκρη της Αττικής στην άλλη!
Το Στέκι του Ηλία
Η must παραδοσιακή ταβέρνα για άφθονα τσικνίσματα, ακούει στο όνομα «Ηλίας» και βρίσκεται στο Θησείο, ενώ λίγο πιο κάτω βρίσκεται και το «αδελφάκι» της.
Δεν είναι λίγοι αυτοί που χαρακτηρίζουν τον ιδιοκτήτη της, Ηλία Κολόβη, ως βασιλιά στα παϊδάκια. Ζουμερά, με άπαιχτη «καπνιστή» γεύση αποτελούν αντικείμενο εθισμού και πολύ δύσκολα μπορείς να σταματήσεις να τρως.
H ατμόσφαιρα του μαγαζιού είναι εκπληκτική, καθώς αν έχει καλό καιρό μπορεί να φάει κάποιος στα τραπεζάκια που βρίσκονται στον πεζόδρομο του Θησείου.
Στέκι του Ηλία: Επταχάλκου 5, Θησείο. Τηλ. 210 3458052
Το Ρεμούτσικο
Στο Ρεμούτσικο κάθε γωνιά και κάθε άρωμα, φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις των παιδικών χρόνων μας. Αναμνήσεις μιας άλλης Αθήνας. Μιας άλλης γειτονιάς. Γευστικοί και πικάντικοι μεζέδες από φρέσκα κρέατα, σπιτικά ορεκτικά και συνταγές που μυρίζουν μαμά!
Το Ρεμούτσικο βρίσκεται στον Άγιο Δημήτριο και προσφέρει εδώ και πάνω από 35 χρόνια, με απόλυτο σεβασμό και άριστη εξυπηρέτηση, μοναδικές γεύσεις από ποιοτικά και αγνά υλικά.
Ο Κώστας Δήμας σκέφτηκε να μετατρέψει την αποθήκη του πατέρα του σε κουτούκι. Τα χρόνια πέρασαν και το κουτούκι μετατράπηκε σε ταβέρνα, κρατώντας πιστά το παλαιό στυλ στη διακόσμηση και στο φαγητό.
Μπαίνοντας στην ταβέρνα σας καλωσορίζει η βιτρίνα με τα κρεατικά. Για αρχή, τα πεντανόστιμα ορεκτικά, που μπορείτε να συνοδέψετε με τις ολόφρεσκες σαλάτες και για τη συνέχεια τα ζουμερά παϊδάκια. Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα είναι το χοιρινό κοντοσούβλι, το οποίο γίνεται πάντα ανάρπαστο, από πανσέτα και λαιμό εναλλάξ, μαριναρισμένο με μουστάρδα, σκόρδο, αλατοπίπερο και ρίγανη.
Το Ρεμούτσικο: Λεωφ. Αγ. Δημητρίου 120, Άγ. Δημήτριος. Τηλ. 210 9704515
Ο Τσομπανάκος
Κλασικό παραδοσιακό ταβερνάκι με έξτρα λαχταριστά παϊδάκια, αλλά και γενικώς κρέατα της ώρας. Τέλεια ψημένα, χωρίς περιττά λίπη και με κλασικά συνοδευτικά όπως φρέσκες πατάτες τηγανητές, τυροκαυτερή ή σπέσιαλ τζατζικάκι και σπιτικές πίτες.
Ο Τσομπανάκος: Ανακρέοντος 2, Καισαριανή. Τηλ. 210 7248441
Ο Βλάχος
Η ταβέρνα “Ο Βλάχος” στις Αχαρνές, στη λεωφόρο Πάρνηθας, είναι ο χώρος που διατηρούν εδώ και 42 χρόνια δύο αδέρφια, ο Γιάννης και ο Βασίλης, προσφέροντας ελληνική κουζίνα. Πρόκειται για μια άνετη ταβέρνα με παραδοσιακή διακόσμηση, δύο μεγάλες αίθουσες με τζάκι για τον χειμώνα και έναν τεράστιο χώρο με πέργκολα για δροσιά το καλοκαίρι που θα φιλοξενήσουν ιδανικά την οικογένεια και τους φίλους σας.
Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακές συνταγές που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Σπεσιαλιτέ του το αρνάκι γάλακτος στη σχάρα, μπριζόλες και φιλέτο κοτόπουλο στα κάρβουνα ή στη σούβλα!
Ο Βλάχος: Πάρνηθος 333, Αχαρνές. Τηλ. 210 2463762
Το Μαντρί
Βρίσκεται σε μια ιδανική τοποθεσία στην Τερψιθέα Γλυφάδας. Ένα από τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά των νοτίων προαστίων που απλά πια δεν είναι μυστικό, μιας και από το 1977 που ξεκίνησε να λειτουργεί από τον παππού Θανάση, η τρίτη γενιά της οικογένειας Καραΐνδρου έχει μετατρέψει σε hot spot το βουνό της Τερψιθέας σε όλη την Αθήνα.
Με την πιο γοητευτική θέα των νοτίων προαστίων, βλέποντας από το Ελληνικό μέχρι το Καβούρι και όλο τον Σαρωνικό, μπορεί κανείς να απολαύσει και ιδίως οι λάτρεις του καλού κρέατος, πολλές και διαφορετικές γεύσεις απευθείας από τη φάρμα της οικογένειας.
Σε έναν ανακαινισμένο, ζεστό χώρο παντρεύοντας το παραδοσιακό με το σύγχρονο, με το στοιχείο του ξύλου και των γήινων χρωμάτων να επικρατούν στο χώρο, το Μαντρί αποτελεί την ιδανική επιλογή για το χειμώνα με τα τζάκια να καίνε αλλά και το καλοκαίρι με την όμορφη αυλή, όπου μπορεί κανείς να νιώσει την αίσθηση της εξοχής σε μόλις δέκα λεπτά από το κέντρο της Γλυφάδας.
Το Μαντρί: Βαρδουσίων 29, Τερψιθέα Γλυφάδας. Τηλ. 210 9623071
Σχετικά Άρθρα
Google News