Christmas Guide

Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο κέικ με γεύση μελομακάρονο – Πανεύκολο και γρήγορο

Αυτό το κέικ με γεύση και άρωμα μελομακάρονο πέρσι είχε θραύση και όχι χωρίς λόγο!

Αυτό το κέικ είναι πανεύκολο, γρήγορο και τόσο νόστιμο! Τη συνταγή για αυτό το τέλειο χριστουγεννιάτικο κέικ, βρήκαμε από τον food blogger Saki Tolika.

Συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ σαν μελομακάρονο

Υλικά

350 γρ. χυμό πορτοκάλι

200 γρ. ζάχαρη

1 κ.σ μέλι

170 γρ. ηλιέλαιο

450 γρ. αλεύρι

1 κ.γ μαγειρική σόδα

1 κ.γ μπέικιν πάουντερ

1,5 κ.γ κανέλα

120 γρ. καρύδια αλεσμένα

Κραμπλ:

80 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο κρύο σε κύβους

100 γρ. αλεύρι

50 γρ. καρύδια αλεσμένα

50 γρ. ζάχαρη

1 κ.γ κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υγρά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε σε τετράγωνο ή στρογγυλό ταψί 25 εκ. και ισιώνουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά του κραμπλ και με τα δάχτυλα αρχίζουμε να τα ομογενοποιούμε μέχρι να έχουμε ένα σφιχτό, τριφτό μείγμα.

Απλώνουμε το μείγμα πάνω από το προηγούμενο, να πάει παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180 βαθμούς αντιστάσεις, για 55-60 λεπτά ελέγχοντας το ψήσιμο με μια οδοντογλυφίδα. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε!

Διαβάστε επίσης:

Αχνιστή κολοκυθόσουπα με κάστανα και φέτα, ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι

chrisaskoura

Recent Posts

Νίκος Χαρδαλιάς: «Καθήκον μας να προσφέρουμε στους συνανθρώπους μας με αναπηρία τη δυνατότητα να ζουν ανεξάρτητοι»

Νέες Στέγες Υποστηριζόμενης Διαβίωσης για ΑμεΑ από την Περιφέρεια Αττικής Με απόφαση του Περιφερειάρχη Αττικής…

53 λεπτά ago

Βιβλίο: “Η θύελλα που σπείραμε” – Πώς τα μυστικά αλλάζουν ζωές;

Mε φόντο την ιαπωνική εισβολή στη Μαλαισία κατά τη διάρκεια του B' Παγκοσμίου Πολέμου, το…

3 ώρες ago

«Αλ Τσαντίρι Νιουζ»: Ο Λάκης Λαζόπουλος έφερε ξανά πρωτιές στην τηλεθέαση του Mega

Στην κορυφή της τηλεθέασης βρέθηκε το πρώτο «Αλ Τσαντίρι Νιουζ» του 2025 με τον Λάκη…

4 ώρες ago

«HOW SOON IS NOW» στο Φουαγιέ του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά

Το Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, σε συνεργασία με τα Αθηναϊκά Θέατρα, παρουσιάζει, σε πρώτη πανελλήνια παρουσίαση,…

4 ώρες ago

Αυτοί είναι οι 8 σημαντικοί λόγοι για να πας νωρίς για ύπνο

Ο ύπνος είναι το απόλυτο φυσικό «φάρμακο» για το σώμα και το μυαλό σου! Όταν…

5 ώρες ago

Η Lou Doillon πρωταγωνιστεί στη νέα καμπάνια της Massimo Dutti με μία iconic τσάντα

Η Massimo Dutti παρουσιάζει μία τσάντα που αποτελεί ορόσημο στην κληρονομιά της. Ένα εμβληματικό κομμάτι,…

5 ώρες ago