Σάββατο, 21 Ιούλιος, 2018


Αρχική Συνταγές

Συνταγές

Η εβδομάδα ξεκίνησε με ζέστη και θέλοντας να «ξορκίσουμε» τις βροχές των προηγούμενων ημερών, αποφασίσαμε να ετοιμάσουμε ένα άκρως καλοκαιρινό γλύκισμα. Τι πιο δροσερό λοιπόν από το παγωτό; Δοκιμάστε το απολαυστικό παγωτό παρφέ καραμέλα που σας προτείνουμε και είναι σίγουρο ότι θα το λαχταράτε όλο το καλοκαίρι. Υλικά 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κούπα νερό 1 κουτί γάλα εβαπορέ 2 κ.σ....
To καλοκαίρι, οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους και πολλές φορές τις προτιμάμε από ένα φορτωμένο γεύμα που θα μας βαρύνει όταν έξω έχει καύσωνα. Σήμερα, με πρώτη ύλη το κριθαράκι φτιάχνουμε μια απίθανη καλοκαιρινή σαλάτα. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη συνταγή με βάση τα γούστα σας αλλά και το περιεχόμενο του ψυγείου σας. Υλικά 200 γρ. κριθαράκι μέτριο 3 κομμάτια μπρόκολο 2 φρέσκα...
Σήμερα έχουμε όρεξη για μια καλοκαιρινή τάρτα που θα μας δροσίσει. Ανοίξαμε το ψυγείο και σκεφτήκαμε να φτιάξουμε μια τάρτα με ροδάκινα και γιαούρτι. Αυτό το ζουμερό καλοκαιρινό φρούτο είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Υλικά Για τη βάση 200 γρ. μπισκότα 110 γρ. βούτυρο λιωμένοΓια την επικάλυψη 150 γρ. γιαούρτι 3 κουταλιές της σούπας...
Οι σαλάτες είναι μια καλή λύση όταν δεν έχουμε πολλή όρεξη ή χρονο για να μαγειρέψουμε. Και δεν εννοούμε την απλή εκδοχή τους, αλλά ενισχυμένες με πολλά λαχανικά και κρέας που μπορούν κάλλιστα να σταθούν και ως κυρίως πιάτο. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μια light και θρεπτική πατατοσαλάτα που τη συνοδεύουμε με δροσερό γιαούρτι. Το γιαούρτι δροσίζει τα φαγητά, έχει εξαιρετικό...
Το σαββατοκύριακο πλησιάζει και εμείς το υποδεχόμαστε με μία σοκολατένια πίτσα. Ναι, ναι καλά διαβάσατε! Φτιάχνουμε μία γλυκιά πίτσα και τη διακοσμούμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας. Υλικά 1 φακελάκι ξερή μαγιά 250 γρ. χλιαρό νερό 135+270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 85 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα 2 κ.σ. λάδι 1 1/4 κ.γ. αλάτι σιμιγδάλι ψιλό για το ζυμάριΓια την επικάλυψη200 γρ. τυρί μασκαρπόνε φρούτα πραλίνα φουντουκιού ή...
Τα smoothies έχουν την τιμητική τους τώρα το καλοκαίρι καθώς αποτελούν μια δροσιστική επιλογή για να ξεδιψάσουμε όταν η θερμοκρασία χτυπάει κόκκινο. Για όσους δεν τα έχουν δοκιμάσει, αξίζει να αναφέρουμε ότι αποτελούνται από φρέσκα φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ μαζί με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων, νερό και πάγο. Το αποτέλεσμα της ανάμειξης των υλικών είναι ένα αφρώδες και παχύρρευστο ρόφημα...
Το ριζότο είναι ένα πιάτο που μπορεί να συνδυαστεί με πολλές γεύσεις και αποτελεί μια γαρνιτούρα που πάει σχεδόν με όλα τα είδη κρέατος. Σήμερα φτιάχνουμε ριζότο με ντοματίνια, φέτα και ελιές, μία άκρως μεσογειακή συνταγή που θα ενθουσιάσει όσους τη δοκιμάσουν! Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 12 ντοματίνια 2 φλ. ρύζι για ριζότο 1 φλ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 φλ. ελιές Καλαμών 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι-πιπέριΓια τον ζωμό: 1...
Τα γλυκά σεμιφρέντο που είναι μισο-κατεψυγμένα, όπως μαρτυρά η ονομασία τους, φτιάχνονται κατά κανόνα από την ίδια ποσότητα κρέμας γάλακτος και παγωτού. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι εναλλακτική, με γιαούρτι και φυτική σαντιγί. Λιγότερες θερμίδες κι ένα ωραίο απογευματινό, δροσερό γλυκό! Υλικά (για 6 μερίδες) 500 γρ. γιαούρτι (όχι στραγγιστό) 400 γρ. φυτική σαντιγί 600 γρ. βερίκοκα 20 ml λεμόνι 200 γρ. ζάχαρη 6 ποτήρια...
Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι σαλάτες είναι μια καλή λύση για να ξεγελάσετε την πείνα σας και να φάτε χωρίς να βαρύνετε. Τα λαχανικά βρίσκονται στα φόρτε τους και μπορούν να συνδυαστούν ποικιλοτρόπως, χαρίζοντάς μας ξεχωριστά, γευστικά πιάτα. Σήμερα θα φτιάξουμε μια αγαπημένη μας σαλάτα ζυμαρικών με βασικό μας συστατικό τα φιογκάκια. Το μυστικό της συνταγής είναι η σως γιαουρτιού...
Το καλοκαίρι πλησιάζει και δεν θα μπορούσαμε παρά να το υποδεχθούμε με μια ξεχωριστή γεύση παγωτού. Το αγαπημένο μας banoffee μπορούμε πλέον να το απολαμβάνουμε και στην παγωμένη του εκδοχή. Πρόκειται για το δημοφιλές γλύκισμα στο εξωτερικό, με τη μπισκοτένια βάση, την καραμελωμένη γέμιση και τις φρέσκες μπανάνες ως γαρνιτούρα. Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε! Υλικά 4 ώριμες μπανάνες 1 λεμόνι στυμμένο 1...

Δημοφιλέστερα